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Château de La Bastide RougePeyre
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Château La Bastide Rougepeyre

Château La Bastide Rougepeyre

Prestige
Cabardès AOP
Rouge 2018
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cabardès
Cuvée Prestige
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Grenache
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Cuve émaillée, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, intense, reflets noirs.

Nez

Boisé, fruité, arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de bois.

Bouche

Elégante, mûre, notes de fruits noirs, notes de bois, tanins mûrs, rond, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Cassoulet

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2021 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié

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